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蒋文中
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职 称 高管 居 住 地 云南省 擅长方向 艺术与养生
文 章 13 视 频 0
中国茶文化研究中心、中国茶马古道研究中心理事,云南民族茶文化研究会副秘书长、学术委员会主任,国家职业技术培训茶艺师、评茶员高级考评员,“中国陆羽奖首届国际十大杰出贡献茶人”。
原创文章
  • 国饮普洱茶

    俄国文学家托尔斯太在《战争与和平》巨著中描写道:在一个寒冷的冬日,—群年轻的贵族公子和小姐,围着壁炉,喝着普洱茶,谈论着即将发生的战争。末代皇帝爱新觉罗·傅仪说“夏喝龙井,冬喝普洱,拥有普洱茶是皇室地位的标志”。普洱茶不仅在国内,而且自光绪...

  • 普洱茶消费中的四大搞笑误区

    搞笑一:将普洱茶与红茶、黑茶不分普洱茶和红茶虽然都是发酵茶,但是发酵的工艺不同;普洱茶是后发酵茶,原先制成晒青毛茶后再渥堆发酵。而红茶是在鲜叶加工过程中发酵。由于工艺不同,所形成的品质是完全不同的。与黑茶相比,普洱茶虽同属后发酵茶,都以后发...

  • 古濮人与普洱茶得名

    云南作为世界茶源中心和茶文化的发祥地,茶与云南民族关系十分密切。现在大量的研究成果己表明,世界最古老的茶农当属古代濮人。他们是世界上最早发现野生茶叶并加以利用的民族,也是世界上最早驯化、栽培和种植茶的云南少数民族。“濮人”是云南澜沧江流域最...

  • 如何品老茶

    普洱茶的鉴赏必须建立在对茶文化基础知识的掌握如对普洱茶的历史文化、茶树、茶叶、加工、级别及花色品种等各方面的知识应有充分了解,才能对普洱茶在鉴赏上有正确认识,这样才能够认知而鉴赏普洱茶,才能更好地去品尝普洱茶。品老茶是各类普洱茶品鉴中难度最...

  • 呐喊在古茶山深处

    春茶是一整年茶价的指针,代表着农人一整年的所得,更代表着整年茶市行情的动向。与去年同样的名茶原料供应吃紧的情况相同,近来每年春茶刚发芽,趋之若鹜的各路茶商己纷纷出动,赶到各厂茶区坐在树下等待采收春茶。春天是茶农、茶商最繁忙的季节,对于每一个...

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    2004年当选为中国国际茶文化研究会常务理事,2005年当选为全国茶馆专业委员副主任。
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    从小爱茶,潜心钻研中华茶文化。政协昆明市第十二届委员会委员,现任国际茶道茶艺协会常务副主席。
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    中国书画摄影家协会副主席,当代诗书画家协会名誉主席。
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    云南省社会科学院研究员;云南财经大学聘硕士生导师;中国国际茶文化研究会理事、专家组成员。
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    著名茶人、世界茶文化交流协会名誉会长,2005年开始,醉心茶事,三句不离话茶的退休式生活。
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