对于白萝卜，相信很多人都了解。毕竟它是我们日常生活中的一种常见的蔬菜，没理由不认识。然而对于白萝卜，大家应该都只是简单的了解吧，不过没关系，下面就让大家更深层次的了解一下白萝卜。>>>吃它让你到80岁都满头黑发
白萝卜不能和什么一起吃
白萝卜是人们非常喜爱的一种蔬菜。因为吃白萝卜对人体有很大的好处，可以防癌、抗癌、止咳、化痰等等。但很多人只知道白萝卜的好处，却不知道白萝卜跟有些食物是相克的。下面小编就为大家讲解一下白萝卜不能和什么一起吃 。
胡萝卜和白萝卜
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
白萝卜和桔子
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
白萝卜和柿子
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
白萝卜和人参
萝卜、人参相克，药理作用不同，不可同时服用。《本草纲目》指出，“萝卜生食升气，熟食降气”。服用人参大补元气，若同时服用萝卜却是破气。此一补一破，人参就起不到滋补作用。同时，萝卜有利尿消食作用，吃了萝卜，会将人参有效成分从尿中流失，影响对人参的吸收。因此，萝卜、人参不宜同时服用。大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时服用。
白萝卜跟一些食物相克，相信大家看了上面的内容已经大概有了一些了解。其实吃白萝卜的时候只要多多注意一下，就会没事了，毕竟白萝卜对于人体来说，还是有很多好处的。因此大家也是需要了解一下白萝卜的一些功效的。
白萝卜的功效
1、防癌、抗癌
萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢)，使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。同时萝卜还含有大量的维生素A，它是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。
