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从营养分析角度，牛奶与羊奶的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量不同，牛奶中蛋白质含量比羊奶中蛋白质含量高，但是牛奶蛋白分子和乳糖分子比羊奶中蛋白分子与乳糖分子要大。从饮用角度，发生过敏以及乳糖不耐受的可能性比喝羊奶要多，对于过敏体质病人或者乳糖不耐受症状比较明显的病人，建议喝羊奶，如果是以补蛋白角度考虑，喝牛奶更好。
（ 养生 ）
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