虾青素的功效与作用有什么？问

虾青素是一种抗氧化的食品添加剂，一般是从鲑鱼以及河蟹的体内提取出来的，具有抗氧化、抗突变以及缓解身体疲劳的作用，还可以延缓神经以及细胞衰老的作用。此外，适当的服用虾青素还可以缓解眼部疲劳。

说到虾青素可能并不是很多人都很熟悉，它属于类胡萝卜素，是临床上一种比较高效的天然抗氧化剂，它的功效与作用是非常多的，因此在临床上的应用也比较广泛，它的功效与作用包括防晒、缓解疲劳、抗炎抗感染等等。