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痛风患者能吃鸡肉吗?问

2026年07月13日 15:00:26

病情描述：

痛风患者能吃鸡肉吗?

医生回答

舒晓明副主任医师
中日友好医院向他提问

痛风患者在非急性发作期可适量食用鸡肉，急性发作期需避免。鸡肉属于中低嘌呤食物（每100克嘌呤含量约50~75毫克），非急性发作期适量摄入可补充蛋白质，但需控制摄入量，建议每次不超过100克，每周3~4次。烹饪方式推荐清蒸、水煮，避免油炸、红烧等高油高嘌呤调料。急性发作期应选择嘌呤含量极低的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋，同时增加水分摄入促进尿酸排泄。特殊人群如合并肾功能不全者，需在医生指导下调整蛋白质摄入量，避免过量加重肾脏负担。

2026-07-13

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