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过期的油能吃吗?

26岁2025年03月29日 17:22:37
病情描述:

我上个星期炸东西的时候用了很多油,担心浪费就一直都没有扔,我想请问一下过期的油能吃吗?

医生回答(1)
  • 胡号应
    胡号应主任医师

    广州市惠爱医院 向他提问

    过期的油是不可以再食用的。油中含有丰富的营养物质,在过期后其中会滋生细菌病毒等致病菌,其中的营养成分也会成为细菌病毒的养分,若是食用过期的油对消化系统功能会造成影响,可能会出现腹胀、腹痛、消化不良等现象,而且还可能会引发肠胃炎症,严重的时候还会造成食物中毒,对身体健康造成很大影响,所以过期的油不可以食用。另外其它有保质期的食物在过期后都要禁用。

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