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常吃黑芝麻有什么好处

2026年08月14日 09:36:04
病情描述:

常吃黑芝麻有什么好处

医生回答
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    常吃黑芝麻对健康有诸多益处,富含营养成分,适量食用可在营养补充、肠道健康、心血管保护等方面发挥积极作用。

    黑芝麻富含优质蛋白质,每100克约含21.9克,能为人体提供必需氨基酸,对维持肌肉组织和免疫功能有帮助。同时,其铁含量约为22.7毫克/100克,搭配维生素C可促进铁吸收,有助于预防缺铁性贫血,尤其适合女性和素食者。

    黑芝麻中膳食纤维含量达14克/100克,能促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘。膳食纤维还可结合胆汁酸,帮助降低胆固醇吸收,对心血管健康有益,其亚油酸和维生素E等成分也有助于调节血脂。

    黑芝麻中的芝麻素具有抗氧化作用,能清除自由基,延缓细胞衰老。此外,其钙含量为780毫克/100克,与维生素D协同可促进骨骼健康,适合老年人和青少年补充钙质。

    需注意,黑芝麻热量较高,每100克约含531千卡,建议每日食用量控制在20-30克以内。腹泻患者应谨慎食用,以免加重症状。孕妇适量食用可补充营养,但需注意烹饪方式,避免过度炒制。

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