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糖尿病人不能吃的蔬菜有什么?

36岁2025年03月29日 21:20:20
病情描述:

我患有糖尿病,饮食要特别的注意,特别的担心,就想问一下医生糖尿病人不能吃的蔬菜有什么?

医生回答(1)
  • 兰玲
    兰玲副主任医师

    北京积水潭医院 向他提问

    糖尿病患者的饮食要特别的注意。首先,患者要避免食用土豆、薯类、山药、玉米、小麦、大米等淀粉含量较高的蔬菜,不利于血糖的控制。其次,患者也要避免食用香椿、豌豆、酸菜、莲藕、荷兰豆、毛豆、胡萝卜等含糖量较高的蔬菜,可能会导致患者的血糖升高。而蚕豆、香菇、百合、慈菇、黄豆、蒜苗等蔬菜也都不能食用,会对患者的病情产生影响。建议患者食用一些含糖量较低以及膳食纤维丰富的蔬菜,对病情有所帮助。

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