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糖尿病人可不可以吃牛肉?

58岁2025年03月29日 23:46:49
病情描述:

我婆婆患有糖尿病,最近她很想吃牛肉,但又怕影响血糖,请问一下糖尿病人可不可以吃牛肉?

医生回答(1)
  • 兰玲
    兰玲副主任医师

    北京积水潭医院 向他提问

    糖尿病人一般是可以吃牛肉的,牛肉的营养价值很高,其中富含人体所需的蛋白质、微量元素、矿物质以及氨基酸等营养成分,而且牛肉所含的脂肪量比较低,可以提高机体的抗病能力。不过患者要注意牛肉的烹饪方式,一定要低盐低脂低糖。其次糖尿病患者平时还可以多吃瘦猪肉、蛋白、鱼肉、虾肉以及绿叶蔬菜等食物,对血糖的影响也比较小,同时还可以用燕麦、荞麦面作为主食。

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