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碧根果的作用问

2026年10月16日 10:03:53
病情描述:

碧根果的作用

医生回答
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    碧根果是营养密度较高的坚果,适量食用有助于心血管健康、体重管理及认知功能维持。

    心血管健康维护:碧根果富含单不饱和脂肪酸,可降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化风险。研究表明,每日摄入约28克(一小把)可显著改善血脂谱。

    体重管理辅助:其膳食纤维与蛋白质组合能增强饱腹感,配合适量运动,有助于控制总热量摄入。但需注意,坚果热量较高,过量食用可能导致体重增加。

    认知功能支持:碧根果含Omega-3脂肪酸、维生素E及抗氧化物质,长期适量食用可能延缓认知衰退,改善记忆力与专注力。

    特殊人群提示:过敏体质者需避免食用;消化功能较弱者建议少量尝试,观察耐受情况;孕妇及哺乳期女性可将其作为营养补充,但需控制总量以避免热量超标。

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