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高血压能不能吃猪肝问

24岁2025年04月01日 13:51:21

病情描述：

高血压能不能吃猪肝

医生回答(1) 答

周晓阳副主任医师
武汉大学人民医院向他提问

高血压患者可以适当吃猪肝，但注意不可食用过多，具体如下：
猪肝中含有丰富的维生素、矿物质，高血压的患者适当吃猪肝，可以为身体补充营养物质，提高身体免疫力，并不属于高血压患者的禁忌食物，所以是可以吃猪肝的。但猪肝中胆固醇含量较高，长期大量食用容易导致体内胆固醇升高诱发动脉硬化，引发冠状动脉粥样硬化性心脏病及高血压等心脑血管疾病。此外，猪肝中还含有较多的维生素A，如果摄入过多，可能导致无法排泄，从而产生中毒，出现头晕、头痛、嗜睡、视力模糊等症状，所以不建议食用过多。

2025-04-01

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