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虾皮补钙吗问

42岁2025年04月01日 19:51:21

病情描述：

虾皮补钙吗

医生回答(1) 答

黄霖主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院向他提问

虾皮补钙。
虾皮是一种营养丰富的食材，特别是其钙含量相当可观。每100克虾皮中的钙含量非常高，是牛奶等常见补钙食品的几倍之多，这使得虾皮成为补钙的优质食材。
然而，尽管虾皮钙含量高，但其补钙效果并非立竿见影。虾皮中的钙主要以无机钙的形式存在，人体对其吸收率相对较低。同时，虾皮中的盐分也较高，过量摄入可能对血压控制不利，所以需要注意适量食用。

2025-04-01

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