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胆结石不能吃豆类吗

2025年04月01日 21:07:34
病情描述:

胆结石不能吃豆类吗

医生回答(1)
  • 刘涛
    刘涛副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    胆结石患者一般可以适量食用豆类。

    豆类是营养丰富的食物,含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质等,对于胆结石患者而言,适量食用一般不会对病情产生不良影响。植物蛋白有利于维持身体正常的生理功能,膳食纤维则能促进肠道蠕动,减少便秘的发生,有利于减轻胆囊的负担。但胆结石患者同时伴有消化功能不良,大量食用豆类可能会引起腹胀、嗳气等不舒服的症状。

    所以,建议胆结石患者在食用豆类时控制食用量,并且可以将豆类煮得更软烂一些,以利于消化吸收。同时,烹饪时应避免过于油腻的方式,如油炸豆类食品等。

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