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当前位置：首页 > 问题大全 > 吃腌制食品会增加患鼻咽癌的危险性吗

吃腌制食品会增加患鼻咽癌的危险性吗问

39岁2025年04月01日 21:15:51

病情描述：

吃腌制食品会增加患鼻咽癌的危险性吗

医生回答(1) 答

陈思宇主任医师
上海交通大学医学院附属新华医院向他提问

吃腌制食品会增加患鼻咽癌的危险性。
腌制食品中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在胃酸和细菌的作用下会转化为亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，长时间食用腌制食品会导致亚硝胺在体内积累，从而增加患鼻咽癌的危险性。
此外，腌制食品通常含有较高的盐分，高盐饮食会刺激胃黏膜，增加患胃癌的风险，而胃癌和鼻咽癌的发生有一定的相关性。
为了预防鼻咽癌，建议减少食用腌制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果，保持健康的生活方式，如戒烟限酒、适量运动、定期体检等。

2025-04-01

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