骨折初期菜谱问

骨折初期患者适合食用高能量、高蛋白膳食，补充造血原料，2周后可多吃富含维生素D的食物，同时多吃富含维生素C的水果和蔬菜，多喝水预防便秘。

1.高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期，患者会伴有局部水肿、充血、出血等情况，需要吸收此类营养物质来补充造血原料。

2.维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易导致维生素D缺乏。因此应多吃富含维生素D的食物，如海鱼、动物肝脏、蛋黄等。

3.维生素C：富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝等。

4.水：骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时需要多喝水，可以保证肠道畅通，预防便秘。