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牛肉的胆固醇含量高吗

2025年04月01日 23:55:58
病情描述:

牛肉的胆固醇含量高吗

医生回答(1)
  • 余学锋
    余学锋主任医师

    华中科技大学同济医学院附属同济医院 向他提问

    牛肉胆固醇含量通常不高。具体如下:

    一、牛肉是常见的肉类食物,常见的种类有前腿、后腿、里脊等。一般来说,100克牛肉前腿的胆固醇含量为71毫克,100克牛肉后腿的胆固醇含量是74毫克,100克牛肉里脊的胆固醇含量是63毫克,可见其胆固醇含量并不高,所以牛肉不属于高胆固醇食物。

    1.牛肉中还包含多种对身体有益的营养成分,像蛋白质、矿物质、维生素等。适当食用牛肉,既不会导致胆固醇摄入过量,又能让身体获取多种所需营养。

    2.在食用牛肉时,可与多种食物搭配,如与木耳、西红柿、蘑菇等搭配,能使身体获得更为全面的营养成分。

    二、牛肉只是食物,并无治疗疾病的作用。如果身体出现明显不适,应尽快前往医院就医。

    总之,牛肉胆固醇含量不高且营养丰富,但不能替代药物治疗疾病。

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