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请问糖尿病能吃面条吗

2025年04月18日 20:17:20
病情描述:

请问糖尿病能吃面条吗

医生回答(1)
  • 徐爱晶
    徐爱晶副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    糖尿病患者能吃面条,但要控制量,不可过多进食,因其属淀粉类食物,过多食用会在体内转化为葡萄糖,导致血糖大幅波动。煮面条时火应轻些,时间不宜过长,否则面条在体内越易消化吸收,转化为糖的速度越快,不利于血糖控制。

    一、建议患者选粗粮类食物作主食,原因如下

    1.富含丰富膳食纤维。

    2.能让患者产生明显饱腹感,延长饥饿感时间,利于长期血糖控制。

    二、糖尿病患者饮食原则是少食多餐,这样可使血糖在较小范围内波动,避免引起血糖大幅飙升,从而预防或延缓各种糖尿病急慢性并发症发生。

    三、若患者无糖尿病肾病,建议选用豆浆、豆腐等豆制品,增加植物蛋白摄入,对患者身体有益。

    总之,糖尿病患者吃面条要注意量和煮制方式,主食可选择粗粮,遵循少食多餐原则,无肾病者可适当摄入豆制品,这些措施有助于控制血糖和维持身体健康。

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