香椿中毒怎么办问

误食香椿可能引起中毒，处理方法包括停止食用、催吐、饮水、严重者就医，儿童、孕妇等人群需注意，食用前应清洗干净。

1.立即停止食用香椿。

2.尽快催吐，以减少毒素的吸收。可以使用手指、筷子等刺激舌根，引起呕吐。

3.大量饮水，以促进毒素的排泄。

4.症状严重者应立即就医，进行洗胃、灌肠等治疗。

5.在等待就医过程中，应密切观察患者的病情变化，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应及时告知医生。

需要注意的是，儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有胃肠道疾病的人群，更容易出现中毒症状。因此，在食用香椿时，应注意适量，并选择新鲜、无异味的香椿。同时，应将香椿彻底清洗干净，以去除其中的有害物质。如果不慎中毒，应及时就医，以免延误病情。