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鸡蛋白过敏不能吃哪些食物

2025年05月08日 11:30:30
病情描述:

鸡蛋白过敏不能吃哪些食物

医生回答(1)
  • 罗小敏
    罗小敏副主任医师

    武汉大学人民医院 向他提问

    鸡蛋白过敏的人不能吃含有鸡蛋白的食物,以下是一些不能吃的食物:

    1.鸡蛋

    这是最常见的含有鸡蛋白的食物,包括煮鸡蛋、煎蛋、炒蛋等。

    2.蛋糕、饼干、面包

    这些食品中通常会添加鸡蛋来增加口感和质地,因此也含有鸡蛋白。

    3.冰淇淋

    一些冰淇淋也会使用鸡蛋作为原料,因此可能含有鸡蛋白。

    4.某些药物

    一些药物的胶囊或片剂可能是由明胶制成的,而明胶中可能含有鸡蛋白。在服用这些药物之前,应咨询医生或药剂师,以确保它们不含鸡蛋白。

    5.某些疫苗

    某些疫苗可能含有鸡蛋白,因此在接种疫苗之前,应告知医生自己对鸡蛋白过敏的情况。

    需要注意的是,即使食物中不含有鸡蛋白,但其生产过程中可能会使用到含有鸡蛋白的设备或工具,因此也可能会引起过敏反应。因此,鸡蛋白过敏的人在选择食物时应格外小心,最好避免食用任何可能含有鸡蛋白的食物。如果不确定某种食物是否含有鸡蛋白,应咨询食品制造商或专业人士。

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