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鲜枸杞怎么保存问

2025年03月30日 16:49:12

病情描述：

鲜枸杞怎么保存

医生回答(1) 答

王春勇副主任医师
北京大学第三医院向他提问

鲜枸杞可采用冷藏、冷冻、晒干、泡酒等方法保存，糖尿病患者、外感实热及脾虚泄泻者应慎服枸杞。
1.冷藏保存
将鲜枸杞用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷藏室，可延长其保质期。
2.冷冻保存
将鲜枸杞用开水焯烫后，沥干水分，放入冰箱冷冻室，可长期保存。
3.晒干保存
将鲜枸杞放在阳光下晒干，可制成枸杞干，便于长期保存。
4.泡酒保存
将鲜枸杞放入白酒中浸泡，可制成枸杞酒，具有滋补肝肾、益精明目的功效。
需要注意的是，糖尿病患者、外感实热及脾虚泄泻者应慎服枸杞。

2025-03-30

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