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黄瓜和牛肉可以一起吃吗

2025年05月21日 10:07:49
病情描述:

黄瓜和牛肉可以一起吃吗

医生回答(1)
  • 刘喜红
    刘喜红副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    黄瓜和牛肉可以一起吃,两者同食一般不会对健康造成危害,且营养更丰富,但要注意适量食用,黄瓜和牛肉分开食用更有利于补充维生素C。

    黄瓜是一种营养丰富的蔬菜,含有蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。牛肉是一种常见的肉类,含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等营养成分。这两种食物一起吃,可以为身体补充更全面的营养。

    需要注意的是,黄瓜和牛肉的食用量应适量,过量食用可能会引起消化不良。此外,黄瓜中含有一定量的维生素C分解酶,会破坏牛肉中的维生素C,降低牛肉的营养价值。因此,如果想通过黄瓜和牛肉补充维生素C,最好将黄瓜和牛肉分开食用。

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