高尿酸的人可以吃腐竹吗问

高尿酸的人应尽量少吃或不吃腐竹。

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，但同时也含有较高的嘌呤。嘌呤在人体内会代谢为尿酸，而高尿酸血症患者需要限制嘌呤的摄入，因此，高尿酸的人应尽量少吃或不吃腐竹。

除了腐竹，高尿酸的人还应少吃或不吃其他高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。同时，应多喝水，以促进尿酸的排泄。如果尿酸水平较高，或出现了痛风等症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。