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尿酸高能吃豆类吗

2025年05月22日 12:48:13
病情描述:

尿酸高能吃豆类吗

医生回答(1)
  • 张学武
    张学武主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    尿酸高的人可以吃豆类,但需注意食用量。

    豆类属于中等嘌呤食物,嘌呤含量为50-150mg/100g。尿酸高的人在急性发作期,建议避免食用豆类及豆制品;在缓解期,可以根据自身情况适当食用。

    需要注意的是,豆类的嘌呤含量会因品种、加工方式等因素有所差异。例如,黄豆、黑豆的嘌呤含量相对较高,而红豆、绿豆的嘌呤含量则较低。此外,豆类在烹饪过程中,如果经过长时间浸泡、焯水等处理,嘌呤含量也会有所降低。

    除了豆类,尿酸高的人还应限制高嘌呤食物的摄入,如动物内脏、海鲜、肉汤等。同时,应多喝水,以促进尿酸的排泄。如果尿酸水平较高,或出现了相关症状,建议及时就医,在医生的指导下进行治疗。

    此外,对于特殊人群,如肾功能不全的患者,由于其对嘌呤的代谢能力下降,应更加谨慎地控制豆类及其他高嘌呤食物的摄入。在饮食方面,建议遵循医生或营养师的建议,以维持身体健康。

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