痛风忌口与推荐食物表问

痛风患者忌口要点如下：

一、高嘌呤食物：此类食物在代谢过程中会产生大量尿酸，会使痛风患者病情加重，故而要严禁食用。这些食物涵盖动物内脏、猪肉、牛羊肉、凤尾鱼、金枪鱼、沙东鱼等。同时也不要喝肉汤以及吃浓汤火锅。

1.动物内脏：含有极高的嘌呤。

2.猪肉、牛羊肉：嘌呤含量较高。

3.凤尾鱼、金枪鱼、沙东鱼等：属于高嘌呤鱼类。

二、高果糖食物：高果糖食物会抑制尿酸的排泄，所以要限制食用，像特别甜的饮料、苹果、香蕉、西瓜等都包含在内。

1.特别甜的饮料：往往果糖含量高。

2.苹果、香蕉、西瓜等：也含有一定量的果糖。

三、酒精：酒精在代谢时会产生能抑制尿酸排泄的物质，痛风患者绝对不能饮酒。

建议痛风患者多食用萝卜、黄瓜、茄子、西红柿、木耳、土豆等含嘌呤较少的食物，烹饪方式主要采用蒸、煮、炖，这样可以控制食油的摄入量。并且要多吃些含碳水化合物的食物如米饭、馒头及面食，还要多喝水，以利于尿酸排出。