血糖高吃什么五谷杂粮问

血糖高的人可适量食用燕麦、荞麦、玉米等富含膳食纤维的五谷杂粮，注意选择合适种类、控制食用量、搭配其他食物、选择简单烹饪方式，并密切监测血糖变化。

1.选择合适的种类：燕麦、荞麦、玉米等五谷杂粮富含膳食纤维，有助于控制血糖。相比之下，糯米、小米等粘性较大的五谷杂粮则更容易升高血糖，应适量食用。

2.控制食用量：虽然五谷杂粮对血糖控制有益，但也应注意适量食用。一般来说，每餐的摄入量不宜超过100克。

3.搭配其他食物：血糖高的人在食用五谷杂粮时，应搭配其他食物，如蔬菜、水果、肉类等，以保证营养均衡。

4.注意烹饪方式：烹饪五谷杂粮时，应尽量选择简单的方式，如煮粥、蒸饭等，避免过度加工，以免影响其营养价值。

5.监测血糖：血糖高的人在食用五谷杂粮后，应密切监测血糖变化，如有必要，可调整饮食和药物治疗方案。

总之，血糖高的人可以适量食用五谷杂粮，但应注意选择合适的种类、控制食用量、搭配其他食物、注意烹饪方式，并密切监测血糖变化。如有需要，建议咨询医生或营养师的意见。