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糖尿病人能吃煮玉米吗

2025年06月04日 18:30:35
病情描述:

糖尿病人能吃煮玉米吗

医生回答(1)
  • 赵艳艳
    赵艳艳主任医师

    郑州大学第一附属医院 向他提问

    糖尿病患者一般能吃煮玉米,但需控制摄入量,并在医生或营养师指导下合理安排饮食。

    糖尿病人一般能吃煮玉米,但需控制摄入量。

    从西医“营养学”的角度来看,玉米属于粗粮,富含膳食纤维,膳食纤维在一定程度上可以延缓血糖的上升速度,有助于维持血糖稳定。但玉米也含有一定量的碳水化合物,吃了煮玉米后,其中的碳水化合物会在体内转化为葡萄糖,从而可能导致血糖升高。因此,糖尿病患者在食用煮玉米时,需要计算好食物的热量,并相应减少其他食物的摄入量,以保证总热量不超标。

    此外,建议糖尿病患者选择新鲜的玉米,并尽量避免食用甜玉米或糯玉米,因为这类玉米的含糖量相对较高。同时,煮玉米时应注意控制时间和水量,避免煮得过于软烂,以免影响血糖控制。

    总之,糖尿病患者可以吃煮玉米,但需要谨慎食用,并在医生或营养师的指导下合理安排饮食。

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