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当前位置：首页 > 问题大全 > 蘑菇是发物吗

蘑菇是发物吗问

2025年06月05日 11:40:58

病情描述：

蘑菇是发物吗

医生回答(1) 答

张诗军主任医师
中山大学附属第一医院向他提问

蘑菇是否属于发物？
蘑菇不属于发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
现代研究发现，绝大多数蘑菇中含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。所以，蘑菇不属于发物，而且营养丰富，适合大多数人群食用。

2025-06-05

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