一天中的什么时候喝酸奶比较好问

空腹时乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，饭后2小时左右喝酸奶对吸收其中营养最有利，但饮用后需及时刷牙。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

什么时候喝酸奶比较好？

由于酸奶中含有大量的乳酸菌，空腹饮用酸奶会使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，人的胃液被稀释，pH值会上升到3~5，此时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。

需要注意的是，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。