蜂蜜水不能和什么东西一起吃问

蜂蜜水不能与葱、韭菜、豆腐、豆浆同食，也不能用开水冲服，糖尿病患者、肥胖人群不宜饮用。

蜂蜜水不能和葱、韭菜、豆腐、豆浆一起吃。

蜂蜜水中含有多种酶类，葱、韭菜中含有硫氨基酸，这两种食物与蜂蜜水同食，会发生化学反应，产生有毒物质，刺激肠胃道，导致腹泻等症状。

豆腐属于豆制品，含有钙、镁等离子，与蜂蜜水同食，会与蜂蜜水中的有机酸发生反应，形成沉淀，不易被人体吸收，降低蜂蜜水的营养价值。

豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会降低蜂蜜水中多种酶的活性，影响蜂蜜水的营养价值。

需要注意的是，蜂蜜水不能用开水冲服，因为蜂蜜中含有多种活性酶，开水会破坏蜂蜜中的营养成分，降低蜂蜜水的营养价值。最好用40℃~50℃的温水冲服，这样既能保证蜂蜜水的口感，又能最大程度地保留蜂蜜水中的营养成分。

此外，蜂蜜水含糖量较高，糖尿病患者、肥胖人群不宜饮用，以免加重病情。