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牛奶不宜和什么水果同食

2025年06月05日 12:30:43
病情描述:

牛奶不宜和什么水果同食

医生回答(1)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶主治医师

    北京大学人民医院 向他提问

    牛奶不宜与橘子、猕猴桃、杨梅等水果同食。

    一、橘子。牛奶与橘子不可一起吃,因为橘子含有丰富的果酸,而牛奶富含蛋白质,果酸和蛋白质相遇容易发生凝固现象,这会给肠胃带来负担,影响肠胃对牛奶和橘子营养物质的吸收。所以建议将牛奶和橘子分开食用,最好间隔约一个小时左右。

    二、猕猴桃。牛奶也不能和猕猴桃一起吃,猕猴桃富含维生素C,它与牛奶中的蛋白质相遇同样容易产生凝固,这会进一步加重肠胃的消化负担,特别是对于肠胃不好的人来说,可能会出现腹胀、腹泻、腹痛等症状。故而建议分开食用。

    三、杨梅。牛奶和杨梅同样不能一起吃,杨梅含有较为丰富的有机酸,牛奶含有大量的矿物质和蛋白质,牛奶和杨梅一起食用后,两者所含的营养物质会产生化学反应,这不仅会降低这两种食物的营养价值,还可能出现胃胀气、胃反酸等不良症状,所以建议不要同时食用杨梅和牛奶。

    总之,为了避免出现各种不适症状以及保证营养的正常吸收和利用,牛奶不宜与这些水果同时食用。

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