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高血压不能吃什么肉类

2025年06月10日 11:30:39
病情描述:

高血压不能吃什么肉类

医生回答(1)
  • 褚明
    褚明副主任医师

    江苏省人民医院 向他提问

    高血压患者不宜食用加工肉类、肥肉、动物内脏和油炸肉类,而应选择低脂肪、低盐、高纤维的肉类,如瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉、鱼肉和豆类。

    1.加工肉类:如腊肉、腊肠、火腿等,这些肉类含有大量的盐和防腐剂,会增加血压升高的风险。

    2.肥肉:肥肉中的脂肪含量较高,容易导致血脂升高,增加心血管疾病的风险。

    3.动物内脏:如猪肝、猪腰、鸡心等,这些肉类含有较高的胆固醇,会增加动脉粥样硬化的风险。

    4.油炸肉类:如炸鸡、炸肉排等,这些肉类经过高温油炸,会产生致癌物质,同时也会增加心血管疾病的风险。

    高血压患者应该选择低脂肪、低盐、高纤维的肉类,如:

    1.瘦牛肉、瘦猪肉:这些肉类富含优质蛋白质,脂肪含量较低,可以提供人体所需的营养物质。

    2.鸡肉、鱼肉:这些肉类富含优质蛋白质,脂肪含量较低,同时还含有不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。

    3.豆类:豆类是一种优质的植物蛋白来源,富含膳食纤维、维生素和矿物质,对心血管健康有益。

    总之,高血压患者应该注意饮食健康,减少盐和脂肪的摄入,多吃蔬菜、水果、全谷物和低脂肪蛋白质,保持适当的体重,定期测量血压,积极控制血压,预防心血管疾病的发生。

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