花生米发芽了还能吃吗问

花生米发芽后是否能吃取决于发芽程度和外观，轻微发芽且无异味变色可去除后食用，严重发芽或有异味变色则不建议食用，特殊人群尽量避免食用，保存时注意防潮防虫。

此外，需要注意的是，发芽的花生米可能会产生一些有害物质，如黄曲霉毒素等，长期食用可能会对健康造成影响。因此，建议在食用发芽的花生米时，要注意观察其外观和气味，如有异常，应避免食用。

对于一些特殊人群，如免疫力低下者、幼儿等，应尽量避免食用发芽的花生米，以免引起不适。同时，在保存花生米时，应注意防潮、防虫，避免花生米发芽。

总之，花生米发芽后是否还能吃，需要根据具体情况来判断。为了保证健康，建议选择新鲜的花生米，并妥善保存。