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什么水果补充维生素c最好

2025年06月12日 20:06:43
病情描述:

什么水果补充维生素c最好

医生回答(1)
  • 丁冰杰
    丁冰杰副主任医师

    首都医科大学附属北京友谊医院 向他提问

    富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂等,其中鲜枣含量最高,猕猴桃次之,过量摄入可能导致不良反应,烹饪时应选择低温方式,以减少维生素C的损失。

    富含维生素C的水果有很多,如鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,这些水果都能补充维生素C。其中,鲜枣的维生素C含量最高,每100克中含量超过200毫克,其次是猕猴桃,每100克中含量为62毫克左右。

    需要注意的是,维生素C是一种水溶性维生素,过量摄入可能会导致腹泻、恶心、呕吐等不良反应。因此,在补充维生素C时,应适量食用,避免过量摄入。同时,维生素C也会受到加热、氧化等因素的影响而损失,因此在烹饪时,应尽量选择低温烹饪的方式,以减少维生素C的损失。

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