木耳泡好了隔夜能吃吗问

木耳泡好了隔夜是否能吃，取决于保存环境和时间。冰箱冷藏可隔夜食用，室温存放且夏季高温时不建议食用。

木耳泡好了隔夜是否能吃，主要取决于保存环境和时间。

如果将泡发好的木耳放在冰箱冷藏室，一般可以隔夜食用。因为冷藏室温度较低，能在一定程度上抑制细菌等微生物的生长，延长食物的保质期。

但如果是在室温环境下存放，尤其是夏季高温时，木耳泡发时间过长，就容易受到细菌、霉菌等微生物的污染，产生异味、变质等情况。这种情况下，即使木耳没有明显异味，也不建议继续食用，否则可能会引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。

需要注意的是，木耳不宜浸泡时间过长，最好随泡随吃。如果食用了泡发时间过长或保存不当的木耳，出现不适症状，应及时就医。