白木耳不能和什么一起吃问

白木耳是常见食用菌，但需注意与白萝卜、菠菜等相克食物同食可能导致皮炎或影响钙吸收，且与含铁丰富食物同食会降低营养价值。特殊人群饮食应遵循医生或营养师建议，如有不适及时咨询专业人士。

1.白萝卜

白木耳和白萝卜同食可能会导致皮炎。

2.菠菜

菠菜中含有草酸，而白木耳中含有丰富的钙，二者同食可能会影响钙的吸收。

3.含铁丰富的食物

白木耳中含有磷酸盐，它会与含铁食物中的铁元素结合，从而降低食物的营养价值。

需要注意的是，这些相克食物的影响可能因个体差异而异。在日常饮食中，我们应保持均衡多样的饮食结构，适量摄入各种食物，以确保营养均衡。对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人以及患有疾病的人群，在饮食方面应遵循医生或营养师的建议。如有不适或疑虑，应及时咨询专业人士的意见。