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新鲜海参怎样吃最好

2025年06月12日 13:03:49
病情描述:

新鲜海参怎样吃最好

医生回答(1)
  • 卢焯明
    卢焯明副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    新鲜海参最好的食用方法是熬煮成海参粥或煲汤,食用海参有助于提高免疫力等,但要注意肾脏功能不好或患有痛风的人群应适量食用,且海参可能引起过敏反应。

    新鲜海参最好的食用方法是:将其清洗干净后,熬煮成海参粥或煲汤。

    海参中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,食用海参有助于提高免疫力、改善睡眠质量、延缓衰老等。然而,新鲜海参的表面可能会带有细菌和寄生虫等有害物质,因此在食用前需要进行彻底的清洗和处理。熬煮海参粥或煲汤可以使海参中的营养成分充分释放出来,同时也可以使海参更加软烂易消化。

    需要注意的是,海参属于高蛋白食物,对于肾脏功能不好或患有痛风的人群,应该适量食用,以免加重肾脏负担或引起痛风发作。此外,海参还可能引起过敏反应,如出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状,应立即停止食用并就医。

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