甲鱼死了多久不能吃问

甲鱼死亡后应尽快食用，若低温保存且未变质，可在死后2-3天内食用，变质或死亡时间较长则不建议食用，特殊人群食用需谨慎。

具体来说，如果甲鱼是在低温环境下死亡的，且没有受到污染，可以在死后2-3天内食用。但如果甲鱼死亡时间较长，或者保存环境温度较高，或者甲鱼本身已经有异味或异常，就不应该再食用。

需要注意的是，对于一些特殊人群，如儿童、孕妇、老年人以及患有基础疾病的人群，食用甲鱼可能存在更高的风险。这些人群的免疫系统较为脆弱，对食物中的细菌和病原体更为敏感，因此更容易出现食物中毒或其他健康问题。

此外，在食用甲鱼时，也需要注意烹饪方式和卫生条件。建议将甲鱼彻底煮熟，以杀死其中的细菌和病原体。同时，要注意保持厨房和餐具的清洁卫生，避免交叉污染。

总之，为了保证健康，建议选择新鲜的甲鱼，并在食用前确保其烹饪熟透。对于死亡时间较长或有异味的甲鱼，最好不要食用。同时，特殊人群在食用甲鱼时需要更加谨慎，如有不适症状应及时就医。