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痛风能吃牛羊肉吗

2025年06月13日 17:37:18
病情描述:

痛风能吃牛羊肉吗

医生回答(1)
  • 贾园
    贾园主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    痛风患者可少量食用牛羊肉,但需注意食用量和频次,同时避免饮酒及采用烧烤、涮肉等烹饪方式,还应避免食用高嘌呤食物、多喝水、避免过度劳累等。

    牛羊肉属于中等嘌呤含量的食物,痛风患者在痛风急性发作期应避免食用,缓解期可少量食用。同时,应避免同时饮酒,因为酒精会在体内代谢产生乳酸,抑制尿酸排泄,从而使血尿酸水平升高,诱使痛风发作。此外,食用牛羊肉时应尽量避免采用烧烤、涮肉等烹饪方式,因为这类烹饪方式会加入大量的调味料,如辣椒、花椒、孜然等,这些调味料会增加肾脏的负担,不利于尿酸的排出。

    除了饮食控制外,痛风患者还需要注意以下几点:

    避免高嘌呤饮食,如动物内脏、海鲜等。

    多喝水,每天至少饮水2000毫升,以促进尿酸排泄。

    避免过度劳累、紧张、受寒、感染等诱因。

    定期复查血尿酸,根据血尿酸水平调整治疗方案。

    总之,痛风患者在饮食上需要注意控制嘌呤含量,避免食用高嘌呤食物,同时注意饮食均衡,避免过度饮酒和摄入过多的调味料。如果痛风发作,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。

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