尿酸高痛风能吃茄子吗问

尿酸高痛风患者可以吃茄子。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。从西医“营养学”的角度来看，茄子具有以下功效：

富含维生素P：茄子富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。

含有龙葵碱：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

含有水苏碱：茄子中还含有水苏碱，能降低胆固醇，对高血压、动脉硬化、咯血、紫斑症及坏血病患者均有一定的预防作用。

需要注意的是，茄子性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者以及孕妇不宜多食；秋后老茄子中含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。