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冰糖会升高血糖吗问

2025年06月26日 11:10:43

病情描述：

冰糖会升高血糖吗

医生回答(1) 答

鲁平主任医师
河南省人民医院向他提问

冰糖会升高血糖，糖尿病患者应严格控制摄入量，健康人群也应适量食用，每天不宜超过50克。
冰糖是白砂糖经过精炼后溶解结晶制成的。冰糖的主要成分是蔗糖，蔗糖在人体胃肠道内消化液的作用下，会分解成葡萄糖和果糖，然后被人体吸收。因此，冰糖会升高血糖。
需要注意的是，冰糖的升糖指数较高，糖尿病患者应严格控制摄入量，以免血糖波动过大。此外，过量食用冰糖还可能导致龋齿、肥胖等问题。因此，建议健康人群适量食用冰糖，每天摄入量不宜超过50克。

2025-06-26

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