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糖尿病病人吃板栗好不好

2025年06月27日 14:35:16
病情描述:

糖尿病病人吃板栗好不好

医生回答(1)
  • 赵艳艳
    赵艳艳主任医师

    郑州大学第一附属医院 向他提问

    糖尿病病人可以吃板栗,但需注意食用量和时间。

    板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉含量很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。因此,吃板栗后,需相应减少主食的量,以避免摄入过多的热量,影响血糖的控制。

    此外,由于板栗的含糖量较高,糖尿病病人在食用时需要谨慎。建议在两餐之间或饥饿时适量食用,同时减少其他碳水化合物的摄入。食用后要注意监测血糖,如有必要,可适当调整药物或胰岛素的剂量。

    需要注意的是,对于糖尿病病人来说,饮食控制是非常重要的。除了板栗,其他食物的选择和摄入量也应根据个人的血糖情况、身体状况和医生的建议进行调整。同时,定期监测血糖、保持适当的运动、遵循医生的治疗方案也是控制糖尿病的关键。如果对饮食有任何疑问,建议咨询医生或糖尿病营养师的意见。

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