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糖尿病人可以吃木糖醇，但需注意食用量。

木糖醇是一种糖醇类甜味剂，其甜度与蔗糖相当，但热量较低。对于糖尿病人来说，木糖醇是一种较好的甜味替代品，因为它不会引起血糖升高。

然而，虽然木糖醇对血糖影响较小，但过量食用仍可能导致消化不良等问题。因此，建议糖尿病人在食用木糖醇时，遵循以下几点：

1.控制食用量：木糖醇虽然热量较低，但过量食用仍可能导致热量摄入过多。建议糖尿病人在医生或营养师的指导下，合理控制食用量。

2.注意食物搭配：在食用含有木糖醇的食物或饮料时，应注意食物的总热量和碳水化合物含量，并合理搭配其他食物，以保持血糖稳定。

3.监测血糖：食用木糖醇后，应密切监测血糖变化，如有必要，可适当调整药物或胰岛素的剂量。

4.选择合适的产品：市场上有些产品可能含有较高浓度的木糖醇，糖尿病人在购买时应仔细查看产品标签，选择适合自己的产品。

总之，糖尿病人可以吃木糖醇，但需注意食用量和食物搭配，并密切监测血糖变化。在食用前最好咨询医生或营养师的意见。