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板栗含糖量高吗糖尿病人能吃吗

2025年07月01日 21:01:01
病情描述:

板栗含糖量高吗糖尿病人能吃吗

医生回答(1)
  • 徐爱晶
    徐爱晶副主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    板栗含糖量较高,糖尿病人应谨慎食用,在血糖控制平稳的情况下可少吃,并减少主食摄入,若血糖控制不理想则最好不吃,且不宜多食。

    板栗含糖量较高,糖尿病人应谨慎食用。

    板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉含量很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮食的淀粉含量差不多,鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。因此,板栗在日常饮食中,属于含糖量较高的食物。

    糖尿病人在血糖控制平稳的情况下,可以少吃一点板栗,但要相应减少主食的摄入量。如果血糖控制不理想,最好暂时不要吃板栗。此外,由于板栗生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。

    总之,对于糖尿病人来说,饮食控制非常重要,需要根据个人情况合理安排饮食。如果对饮食有任何疑问,建议咨询医生或营养师的意见。

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