蜂蜜是热性的还是凉性问

蜂蜜既不是热性的也不是凉性的，而是平性的。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，气味清香浓郁，味道纯真甜美。中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，有安五脏、补不足等功效，是一种药食同源的食物。现代研究表明，蜂蜜中含有丰富的营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素、矿物质、酶等，具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血糖、降血脂等多种生物活性。

蜂蜜的食用方法有很多种，可以直接食用，也可以冲水喝，还可以涂抹在面包上或加入其他食物中。需要注意的是，蜂蜜的含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。此外，蜂蜜不能与豆腐、韭菜等食物同食，以免引起腹泻。