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带壳鸡蛋要蒸多久才熟

2025年07月09日 20:08:51
病情描述:

带壳鸡蛋要蒸多久才熟

医生回答(1)
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    带壳鸡蛋一般蒸8-10分钟才熟。

    带壳鸡蛋蒸熟的时间与鸡蛋的大小有关,一般鸡蛋越大,烹饪时间就需要越长。鸡蛋煮熟的标志是蛋黄和蛋清都凝固。鸡蛋煮熟后,应该立即取出,避免继续在热水中浸泡,以免影响口感和营养。

    若剥开鸡蛋壳后,蛋清和蛋黄流出,说明鸡蛋还没有煮熟,一般不可以食用。由于未煮熟的鸡蛋中可能含有一定的细菌和寄生虫,进食后容易引起胃肠道感染,不利于身体健康。

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