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鸡蛋一般煮多长时间就熟了

2025年07月09日 16:18:39
病情描述:

鸡蛋一般煮多长时间就熟了

医生回答(1)
  • 丁冰杰
    丁冰杰副主任医师

    首都医科大学附属北京友谊医院 向他提问

    一般来说,鸡蛋煮8~10分钟就熟了。

    鸡蛋是一种营养丰富的食物,其中含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。煮鸡蛋的时间长短会影响鸡蛋的营养和口感。如果煮的时间太短,鸡蛋可能没有完全煮熟,存在细菌和寄生虫污染的风险;如果煮的时间太长,鸡蛋中的营养成分可能会受到破坏,口感也会变差。

    所以,为了保证鸡蛋可以完全煮熟,同时又能最大程度地保留营养成分,建议将鸡蛋放入冷水中,中火烧开后再煮8~10分钟,再捞出用冷水冲洗一下,这样可以使蛋壳更容易剥落。需要注意的是,煮鸡蛋的时间还会受到鸡蛋的大小、新鲜程度以及煮蛋的方式等因素的影响,所以在煮鸡蛋时可以根据实际情况适当调整煮蛋的时间。

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