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适合糖尿病人的5款营养粥有哪些

2025年07月09日 21:07:34
病情描述:

适合糖尿病人的5款营养粥有哪些呢?

医生回答(1)
  • 余学锋
    余学锋主任医师

    华中科技大学同济医学院附属同济医院 向他提问

    适合糖尿病人的5款营养粥有燕麦粥、蔬菜粥、豆腐粥、莲子粥和山药粥。

    1.燕麦粥

    燕麦含有丰富的膳食纤维,有利于控制血糖和血脂。将燕麦片与水或牛奶煮成粥,可作为早餐或晚餐的选择。

    2.蔬菜粥

    选择低糖蔬菜如菠菜、南瓜、胡萝卜等,与大米一起煮成粥。蔬菜中的纤维和营养成分有利于稳定血糖。

    3.豆腐粥

    豆腐含有丰富的蛋白质和大豆异黄酮,对血糖控制有益。将豆腐切成小块,与大米煮粥,可增加饱腹感。

    4.莲子粥

    莲子具有健脾止泻、养心安神的功效,适合糖尿病患者吃。将莲子与大米一起煮粥,可提供能量。

    5.山药粥

    山药含有黏液蛋白和膳食纤维,有利于降低血糖。将山药切成小块,与大米煮粥,口感香甜。

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