含维生素b1的食物和水果问

含维生素b1的食物有谷物类、豆类、肉类、坚果类、蔬菜类、水果类等，水果类主要包含香蕉、葡萄、橘子等。

1.谷物类

全麦面粉、糙米、燕麦、玉米等，这些食物是维生素B1的良好来源。

2.豆类

红豆、绿豆、黑豆等豆类含有丰富的维生素B1，同时也是优质的蛋白质来源。

3.肉类

瘦猪肉、鸡肉、鱼肉等，这些食物中维生素B1的含量也较为丰富。

4.坚果类

杏仁、巴旦木、夏威夷果等坚果含有一定量的维生素B1。

5.蔬菜类

芹菜、菠菜、西兰花等蔬菜也是维生素B1的来源之一。

6.水果类

香蕉、葡萄、橘子等水果中也含有一定量的维生素B1。

需要注意的是，维生素B1是一种水溶性维生素，烹饪过程中容易流失。所以，在烹饪这些食物时，应尽量选择简单的烹饪方式，以减少维生素B1的损失。