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牛奶不能跟什么一起吃

2025年07月14日 11:02:55
病情描述:

牛奶不能跟什么一起吃

医生回答(1)
  • 王伟伟
    王伟伟副主任医师

    山东大学第二医院 向他提问

    牛奶不能与巧克力、酸性水果、药物同食,部分人群需注意饮用量和饮用时间。

    1.巧克力:牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力中含有草酸,两者同时食用会结合形成不溶性草酸钙,影响钙的吸收。

    2.酸性水果:如橘子、柠檬等,这些水果中含有果酸,与牛奶中的蛋白质相遇后,会使蛋白质凝固,影响蛋白质的吸收。

    3.药物:牛奶可能会影响某些药物的吸收或导致药物失效,特别是抗生素、铁剂、降糖药等。如果需要服用药物,最好在服药前后1-2小时内避免饮用牛奶。

    需要注意的是,每个人的体质和健康状况不同,对食物的反应也会有所差异。如果在食用牛奶或其他食物后出现不适症状,应及时就医。此外,对于乳糖不耐受的人群,可以选择饮用低乳糖牛奶或酸奶,或者通过添加乳糖酶的方式来缓解不适。孕妇、儿童、老年人等特殊人群在饮用牛奶时,也应注意饮用量和饮用时间,以保证营养的均衡摄入。

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