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蛋白质食物有什么

2025年07月14日 16:57:40
病情描述:

蛋白质食物有什么

医生回答(1)
  • 郭倩颖
    郭倩颖副主任医师

    北京大学人民医院 向他提问

    含有丰富的优质蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶制品、坚果和种籽等。

    1.瘦肉

    包括鸡肉、火鸡、瘦牛肉、瘦猪肉等,这些食物含有丰富的高质量的蛋白质,同时也是铁、锌和B族维生素的良好来源。

    2.鱼类

    如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等,鱼类是优质蛋白质的重要来源,还含有丰富的Omega-3脂肪酸,对心脏健康有益。

    3.豆类

    包括黑豆、红豆、绿豆等,豆类是植物性蛋白质的良好来源,同时含有丰富的膳食纤维、铁、锌和B族维生素。

    4.蛋类

    是一种高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质。

    5.奶制品

    如牛奶、酸奶、奶酪等,含有丰富的优质蛋白质、钙、维生素D等营养素,有利于维持骨骼健康。

    6.坚果和种籽

    如杏仁、巴旦木、南瓜子等,虽然蛋白质含量相对较低,但也是优质蛋白质的来源之一,同时还含有丰富的健康的脂肪、纤维、维生素和矿物质。

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